【威傳媒記者蘇松濤報導】
踏入12月，一年到了尾聲， 源於墨爾本的Remedy 登臺首發攜手全台五家名店：台北大三元酒樓、土城阿發師青青餐廳、台中膳馨民間創作料理、嘉義林聰明沙鍋魚頭、台南阿霞飯店，由名店職人透過味道的辨識與自信的搭配， 讓好菜、好料理找到最Match 的Remedy 澳式精釀康普茶，搶攻尾牙餐敘市場，期間限定推出新菜與經典菜優惠組合，讓無酒搭餐也能享受開心與暢飲。
5大名店帶來 Remedy Pairing 展現絕配風味指引
阿發師青青餐廳帶來兩款「手路小點」，為宴席開胃料理打頭陣。「煙燻烏魚子」使用野生烏魚子以傳統工序製作，鹹香中帶有炭火煙燻風味，風味層次更勝傳統烏魚子；「香魚燒蛋捲」則使用抱卵母香魚燉煮至魚骨軟化可食，外層包覆軟嫩蛋捲，是日本皇室結合臺灣的特色手路菜，兩款手路小點費時費工，品嚐食材的原味與工序下的美味層次，最適合搭配Remedy 澳式精釀康普茶
＿水蜜桃風味。讓鹹香與甜蜜風味搭配彰顯得宜。
膳馨民間創作料理結合台灣在地食材以創新料理手法、使用招牌椒鹽大元蹄，先滷到透心軟嫩，再炸至金黃酥脆，並加入台灣東石炸鮮蚵，還有吃得到花枝丁真實口感的手打花枝雞肉丸拼配成炸物組合，讓酥脆、多汁、Ｑ彈、紮實的口感呈現於一體。膳馨民間創作料理期間新菜_寶島炸遍集團，最適合搭配清爽的Remedy檸檬萊姆薄荷。
大三元的招牌菜秘製脆皮鵝經過了先燙皮、後冷卻、再淋上特調醋水風乾後進行功夫燒烤，入口先從齒間品嚐外皮酥脆，再透過唇舌感受豐腴油脂與鵝香。大三元也是一家擁有許多香檳選擇的中餐廳，今年尾牙春酒，針對不勝酒力或無法喝酒的顧客，也提供了另一個選擇，Remedy 精釀康普茶_檸檬覆盆莓風味，讓您仍可在大三元享受粉紅氣泡與美味的脆皮燒鵝的美妙結合。
林聰明沙鍋魚頭每天熬煮超過十小時的豚骨高湯色濃如豆漿，加入豐富的配料與獨家配方及特製沙茶醬，再加入新鮮運送的大頭活鰱魚，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道，讓顧客一嚐成主顧，最適合搭配Remedy 水蜜桃風味。
阿霞紅蟳米糕會先將豐富的配料炒的香味逼人，再將其手工與糯米切拌，讓每顆米粒包覆美味，接著再將鮮味十足的紅蟳一起放入蒸籠，金黃透亮的蟹黃與米糕，經典的招牌料理最適合搭配Remedy檸檬薄荷萊姆風味。
直覺系「Remedy Pairing」澳式精釀讓餐桌上的歡聚更快樂、更美味
不甜膩、不清淡、不濃郁，Remedy 佐餐能讓味蕾帶來清新，讓主角料理好好表現、暢所欲言。直覺系「Remedy Pairing」代表每個人都可以有一套自己搭配的方法，展現自己的想法與特色，找到一款適合搭配餐點的風味，追求#搭餐、#歡聚、#自然嗨， Think feel good can’t taste good? There’s a Remedy for that.
活動時間：即日起至12/31
活動內容：購買各品牌指定餐點方案，免費享用Remedy 澳式精釀康普茶（數量有限，送完為止） 購買地點：
｜阿霞飯店：台南市中西區忠義路二段84巷7號
｜阿發師Ｘ青青餐廳：新北市土城區中央路三段6號
｜大三元酒樓：台北市中正區衡陽路46號
｜林聰明沙鍋魚頭：嘉義市東區中正路361號
｜膳馨民間創作料理：台中市西區存中街21號
- Remedy澳式精釀康普茶 產品資訊
https://taster.life/announcement/remedy_20231110/
圖片提供：1. Remedy
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
