【威傳媒記者陳舒奈報導】
由台中田樂( for Farm Burger)餐飲團隊所經營的姊妹品牌青春．Aoharu Burger，首度從街邊店進駐百貨賣場，落腳新北裕隆城店二樓誠品生活，10/20正式開幕。餐飲團隊將再度發揮累積超過12年來的洋食技藝，從生長軌跡與洋食飲食文化中再度綻放屬於新店在地創作洋食料理，推出全新日風燉飯和義大利麵，如奶油白醬鮭魚親子燉飯、松露味噌牛肋燉飯以及柚子胡椒親子奶油麵等，同時推出3人份套餐組合，以符合新店商圈多家庭客需求。
青春．Aoharu Burger的空間設計風格均延續經營12年的田樂團隊所熟悉的調性，挑選位於都市叢林中遺世孤立的隱密老宅，以帶有歲月味道的復古老件和家具營造帶有木質調的主要空間氛圍，再引入帶日光感的溫暖氛圍色調，加入綠意與有趣的餐廳動線，讓空間整體帶有歲月靜好的甜感，客人穿梭其間用餐，有宛如探索秘境的樂趣。
此次新店設計仍延續青春．Aoharu Burger街邊店的風格，試圖在新穎通透的現代賣場中重現都市秘境之感，在入口最明亮之處以木料老件搭建一獨立接待區，迎賓之餘，也先阻絕都市塵囂，讓客人心境得以沉澱後，再進入用餐區。同時，為了重現街邊店所擁有的通透光感， 以不同年代感的吊燈、壁燈，高低錯落於空間中，不同的色溫和光感，讓空間有了不同的韻味。
青春．Aoharu Burger新北裕隆城店承襲品牌一貫的食材精挑細選，與小農、職人合作，且 延續以日式洋食為基礎，遵循法式料理的精神熬煮高湯，並以高湯調煮醬汁，一菜一醬汁的料理精神，在原有的菜單之外，因應新店商圈多都會小家庭和年輕族群，在較易飽足的燉飯類和義大利麵類等新增了新店限定品項。
此次，青春．Aoharu Burger，在菜單中新增「法式吐司」作為甜點的品項；由餐飲團隊選用九州產和北海道產小麥粉製作成吐司，切成厚片後經過一夜以牛奶與雞蛋的浸漬、熟成，已經是美味的模樣！點餐後，再以慢火讓法式吐司的外觀呈現金黃色澤，再以甜點概念，做成手打檸檬奶油法式吐司、漬櫻桃焦糖布丁法式吐司、肉桂蘋果法式吐司、香蕉提拉米蘇法式吐司等四種口味。
全新的空間氛圍，在地限定的菜單，青春．Aoharu Burger新北裕隆城店期待您的光臨，與您分享由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的餐飲團隊所打造的溫暖餐點。
（文、圖／青春．Aoharu Burger）
(資料來源：WinNews-威傳媒)
