【威傳媒記者陳舒奈報導】

  由台中田樂( for Farm Burger)餐飲團隊所經營的姊妹品牌青春.Aoharu Burger,首度從街邊店進駐百貨賣場,落腳新北裕隆城店二樓誠品生活,10/20正式開幕。餐飲團隊將再度發揮累積超過12年來的洋食技藝,從生長軌跡與洋食飲食文化中再度綻放屬於新店在地創作洋食料理,推出全新日風燉飯和義大利麵,如奶油白醬鮭魚親子燉飯、松露味噌牛肋燉飯以及柚子胡椒親子奶油麵等,同時推出3人份套餐組合,以符合新店商圈多家庭客需求。

  青春.Aoharu Burger的空間設計風格均延續經營12年的田樂團隊所熟悉的調性,挑選位於都市叢林中遺世孤立的隱密老宅,以帶有歲月味道的復古老件和家具營造帶有木質調的主要空間氛圍,再引入帶日光感的溫暖氛圍色調,加入綠意與有趣的餐廳動線,讓空間整體帶有歲月靜好的甜感,客人穿梭其間用餐,有宛如探索秘境的樂趣。

  此次新店設計仍延續青春.Aoharu Burger街邊店的風格,試圖在新穎通透的現代賣場中重現都市秘境之感,在入口最明亮之處以木料老件搭建一獨立接待區,迎賓之餘,也先阻絕都市塵囂,讓客人心境得以沉澱後,再進入用餐區。同時,為了重現街邊店所擁有的通透光感, 以不同年代感的吊燈、壁燈,高低錯落於空間中,不同的色溫和光感,讓空間有了不同的韻味。

新品—奶油白醬蕈菇鮮蝦配長棍230元。
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  青春.Aoharu Burger新北裕隆城店承襲品牌一貫的食材精挑細選,與小農、職人合作,且 延續以日式洋食為基礎,遵循法式料理的精神熬煮高湯,並以高湯調煮醬汁,一菜一醬汁的料理精神,在原有的菜單之外,因應新店商圈多都會小家庭和年輕族群,在較易飽足的燉飯類和義大利麵類等新增了新店限定品項。

  此次,青春.Aoharu Burger,在菜單中新增「法式吐司」作為甜點的品項;由餐飲團隊選用九州產和北海道產小麥粉製作成吐司,切成厚片後經過一夜以牛奶與雞蛋的浸漬、熟成,已經是美味的模樣!點餐後,再以慢火讓法式吐司的外觀呈現金黃色澤,再以甜點概念,做成手打檸檬奶油法式吐司、漬櫻桃焦糖布丁法式吐司、肉桂蘋果法式吐司、香蕉提拉米蘇法式吐司等四種口味。

新品-炙香蕉提拉米蘇法式吐司-240元。
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  全新的空間氛圍,在地限定的菜單,青春.Aoharu Burger新北裕隆城店期待您的光臨,與您分享由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的餐飲團隊所打造的溫暖餐點。

(文、圖/青春.Aoharu Burger)

(資料來源:WinNews-威傳媒)