【威傳媒記者蘇松濤報導】

  近年來乾拌麵市場迅速擴大,許多知名藝人也紛紛自創乾拌麵品牌,在台耕耘近40年的製麵大廠 三風製麵,以職人專業製麵技術結合創新醬汁,在迎接冬季時推出四川麻辣系列「口水雞」、「水煮牛」兩款正宗經典川味搶攻拌麵市場,以香醇芝麻醬與花生醬和正宗烏醋調和出辣而不膩的口水雞風味,另一款水煮牛以郫縣道地豆瓣醬為基底,辣中帶點豆瓣甜香,兩款口味加入青花椒與花椒,勾勒出多層次的辣度,再搭配三風製麵職人九道延壓製成的Q彈波浪1.1公分寬麵,在麻辣當道的麵食市場揭開一席特色風味饗宴。

三風製麵推出新品正宗四川麻辣系列口水雞、水煮牛風味乾拌麵
三風製麵推出新品正宗四川麻辣系列口水雞、水煮牛風味乾拌麵
三風製麵鑽研近40年製麵技術,此次四川麻辣波浪寬麵系列以消費者平時不易準備的配料作為開發理念而製作
三風製麵鑽研近40年製麵技術,此次四川麻辣波浪寬麵系列以消費者平時不易準備的配料作為開發理念而製作

  三風製麵鑽研近40年製麵技術,第二代老闆林祺豪延續父親的創業初衷與精神,改良與優化麵條技術,將原本傳統麵食代工廠到成立自有銷售品牌,研發多種特色麵體,這次新品四川麻辣波浪寬麵系列「口水雞」、「水煮牛」,以消費者平時不易準備的配料作為開發理念而製作,從先前辣麵的「辛口」升級為「激辛」辣度,麵體精選小麥粉心粉,在經過嚴格的九道延壓工序,製作出厚度1.1公分波浪寬麵,精湛製麵技術不在話下,再搭配充滿靈魂的特色醬汁,波浪寬麵與醬汁剛剛好的比例,使醬汁飽滿吸附於麵體上,讓人口口吃得到香氣四溢的川味料理,除此之外,有別於一般市售乾拌麵塑膠襯盒,三風製麵在包裝內襯加入小巧思,選用耐熱紙盒,烹煮後可以直接放入紙盒中,不需要準備盛裝物,成為外出露營的最佳美食夥伴。

口水雞風味醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸,與青花椒、正宗烏醋等多種辛香料提升香氣
口水雞風味醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸,與青花椒、正宗烏醋等多種辛香料提升香氣
水煮牛風味醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬,特製的豆瓣搭配數種混合的辣椒配方與花椒油調配而成
水煮牛風味醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬,特製的豆瓣搭配數種混合的辣椒配方與花椒油調配而成
四川麻辣波浪寬麵內襯選用耐熱紙盒,烹煮後可以直接放入紙盒中食用,方便的小巧思成為外出露營的最佳美食夥伴
四川麻辣波浪寬麵內襯選用耐熱紙盒,烹煮後可以直接放入紙盒中食用,方便的小巧思成為外出露營的最佳美食夥伴

  愛吃辣的人對川味菜一定不陌生,三風製麵以川菜道地風味推出的「口水雞」、「水煮牛」想擄獲吃辣的饕客,口水雞醬汁以香濃芝麻醬、花生醬為主軸,佐青花椒等多種辛香料提升香氣與辣度,加上正宗烏醋點綴,一入口酸辣鹹香的好滋味瞬間蔓延開來,舌尖上縈繞著豐富的醬香,將乾拌麵升級到更高檔次,而水煮牛香辣不死鹹的醬汁來自於道地郫縣豆瓣醬,特製的豆瓣搭配數種辣椒配方與花椒油等,先辣後麻的爽辣感在口中綻開,麻辣而不燥的特色,正是三風製麵想帶給消費者的道地四川巴蜀鮮香風味,若想要更豐盛的飽餐一頓,不妨準備自己愛吃的肉片、蔬菜,簡單涮一下後加入乾拌麵中,輕鬆為這道經典名菜增添美味!

三風製麵推出新品四川麻辣系列特色口水雞與香辣水煮牛乾拌麵
三風製麵推出新品四川麻辣系列特色口水雞與香辣水煮牛乾拌麵

  從養生小麥麵線到全新系列川菜風味乾拌麵,三風製麵紮實專業的技術屢屢創新麵食品項,從醬料到麵體有著三風製麵的用心與堅持,讓人在家裡就能吃到的經典佳餚,在外包裝也運用大膽鮮豔的配色,強調辣度激升料理,增加視覺與味覺的感官刺激,愛吃辣的人絕對不容錯過「四川麻辣波浪寬麵雙饗預購組-限時嚐鮮組免運」(內含口水雞波浪寬麵x4包、水煮牛波浪寬麵x4包)原價560,新品限時免運466,一同感受正宗四川特色口水雞與香辣水煮牛乾拌麵料理!