【威傳媒記者宋其佳/雲林報導】

露是秋天白,柚香溢漫天,緩解秋燥,你需要一顆柚子。
老欉文旦柚的樹齡在50年以上,柚香沁人心脾,皮薄籽少多汁,果肉粒粒飽滿,晶瑩細膩甘甜。

  已是第3代柚農的張冠倫,父親在省政府的民國70年代早已得過3次特等獎,他自己也在2018、2019年榮獲頭等獎殊榮。

  《本草綱目》載:「(柚子)飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳。」中醫認為,柚子味甘酸、性寒,具理氣化痰、潤燥止咳、清熱去火、養肺清腸、補血健脾、消食止渴等功效。

張冠倫的文旦
張冠倫的文旦

  柚子含豐富的蛋白質、有機酸、維生素B1、B2、C、P等,及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。鈣和維生素的含量遠超其他水果,如每100克柚子中含150毫克維生素C,是檸檬和橙的3倍,鈣的含量更是比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸(即檸檬酸)和各種無機鹽類,既有助肝、胃、肺等機能,還有清熱去火的功效。

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