【威傳媒記者蘇松濤報導】
每到日式料理店，總會點一份鹽烤鯖魚或鯖魚定食，香酥外皮搭配著炭烤香、肉質滑嫩飽滿，並將鮮甜的湯汁拌著壽司米，讓鯖魚成為一道富含營養的人間美味。台灣的挪威鯖魚每年至少進口8,600噸，超過99%在台灣直接販售及食用，可見台灣人對挪威鯖魚的熱愛。挪威海產推廣協會希望讓更多消費者認識挪威鯖魚優質的口感及豐富的營養成分，規劃了一系列宣傳推廣活動，活動即日起8/31，邀請虛實8大通路合作「2022挪威鯖魚季」，消費者只要購買挪威鯖魚並符合通路的滿額條件*，就能獲得限量北歐風購物袋。
挪威海產推廣協會東南亞總監暨協會在台代表 Asbjørn Warvik Rørtveit 表示:「感謝所有合作夥伴對這次活動的熱烈支持，今年我們邀請了實體通路約350家店面：家樂福及旗下 Mia C’bon (原Jasons超市)、江醫師魚鋪子、美福食集；線上網站5家通路：時尚漁人、江醫師健康鋪子、元家宅鮮配、鮮拾(活動自7/15起)、口湖漁類生產合作社，共8大夥伴合作，藉著高人氣高品質的挪威鯖魚將Seafood from Norway商標推廣給更多台灣消費者知悉。協會將Seafood from Norway商標視為永續品牌來經營，因此當海產包裝上貼有Seafood from Norway的商標貼紙，代表我們提供給消費者來自挪威精心捕撈或養殖，嚴格控管並符合永續及動物福祉的頂級海鮮，也代表著挪威的驕傲與對消費者的承諾。」
挪威是世界上第二大海產出口國，供應全球每日逾3千7百萬份餐點。擁有深邃峽灣、冷暖洋流交會及潔淨海水等天然環境優勢，並以高科技技術輔助歷史悠久的漁業進化，而在國家的支持及規劃下，邁向漁業及生態的永續目標，嚴格要求品質及安全。野生的挪威鯖魚被先進的漁船捕撈後冷凍，保持鮮度且依舊多汁美味，是很多台灣消費者常吃的魚種之一。Asbjørn Warvik Rørtveit自信地指出:「挪威鯖魚的品種為大西洋鯖魚，背上的『虎斑紋』是最明顯的特徵。鯖魚富含Omega-3優良脂肪酸、蛋白質、維生素D、維生素B12、碘等營養素，是公認營養健康、適合各年齡層且價格親民的食材。在台灣，從傳統市場、超市量販到購物網站，都可以買到整尾或去骨切片的鯖魚；日式餐廳及近年流行的健康餐盒，也都可以吃到口感豐富的鯖魚料理，而且大部分都是來自挪威。目前挪威鯖魚佔台灣鯖魚市場的90%以上，我們希望能持續推廣，讓消費者在選擇鯖魚時，都能認明產地是挪威或貼有Seafood from Norway商標的鯖魚。」
挪威海產推廣協會也設計了更多元的宣傳方式讓消費者認識挪威鯖魚及「2022挪威鯖魚季」，現在往來雙北多條公車路線 、捷運台北車站B1高鐵乘車入口、淡水信義線台北101/世貿站、雙連站共11個站點都可以看到挪威鮭魚的蹤跡；吳淡如人生實用商學院、壹加壹電台等10個Podcast節目也將陸續分享挪威鯖魚的營養與美味；知名廚藝YouTuber「Ting’s Bistro克里斯丁」線上教你自製鹽烤鯖魚丼飯；挪威鯖魚的美味也將在民視的「黃金歲月」中驚喜現身喔！如此強力推播放送，要台灣消費者今夏享盡挪威鯖魚的鮮嫩多汁。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
