【威傳媒記者宋其佳/嘉義報導】
為了讓食品安全與食安誠信的觀念向下札根，嘉義市政府衛生局今年特別針對學子們推出 2022 校園食安活動，包含校園食安烘焙食堂及校園食安彩繪大師線上徵圖，都獲得學生與家長們熱情響應。今(18)日下午在文化公園諸羅印象牆前進行食安彩繪徵圖頒獎典禮，由陳淑慧副市長代表市長黃敏惠親自頒獎鼓勵得獎同學，並提醒大家重視食安，有強健的身體才能面對病毒的挑戰。現場將21件得獎作品設計成作品牆型式展現，同時還邀請榮獲食安金質獎、金「麥方」獎的得獎店家共同參與，再結合趣味十足的食安闖關遊戲，活動氣氛熱絡，宛如是一場食安嘉年華活動，
陳淑慧副市長代表黃敏惠市長出席時表示，恭喜得獎的21位同學，這次校園食安彩繪大師徵圖活動中，同學們各自發揮創意與巧思，將食安的觀念與正確做法，透過淺顯易懂的圖畫，讓大家更能掌握食品安全的重要資訊，包括像食材的選購、食品的保存，都是家庭中常見的食安問題，食品安全把關好，健康才能沒煩惱。藉由這次活動，讓孩子們在創作的過程中學習正確的觀念以及食安知識，意義非凡。
陳淑慧副市長進一步說明，今天的頒獎典禮，特別邀請 10 家榮獲食安認證的金質獎、金「麥方」(ㄆㄤˋ)獎店家來共襄盛舉，這些得獎店家就是宣傳食安的金字招牌，謝謝業者用心製作美味又安全健康的產品，為消費者嚴格把關食品安全的每個環節。在這裡也要請大家多給這些用心的業者鼓勵，以實際行動支持為消費者設想的貼心店家，讓我們嘉義市不只是美食之都更是食安城市。
衛生局表示，食安涵蓋的面向非常廣，從食材的選擇、存放的環境條件、料理過程的衛生等等，對食品安全影響甚巨，稍不注意就可能發生食品中毒，這時候小朋友往往就能扮演家庭中的食安大使的角色，提醒家人重要的食安觀念。也因此衛生局長期以來深入校園，以戲劇等寓教於樂的方式，做食安觀念的札根工作。而今年的校園食安活動，特別強調動手動腦，在實際的體驗中，更能加深對食安的認識與了解。
(資料來源：WinNews-威傳媒)
