【威傳媒記者蘇松濤報導】

  由藝人簡沛恩和IBA世界甜點大賽冠軍楊嘉明師傅共同創立的楊嘉明烘焙所,自9月僅限定線上開賣以來,招牌明星商品的菠蘿鴛鴦酥和黑金菠蘿芋泥流沙,迅速熱賣超過上千盒,好評口碑持續延燒,成為最受矚目的烘焙新品牌,首間實體店面也將在12/20正式開幕。開幕慶活動期間單筆消費滿300元即贈300現金抵用券,首五日加碼限定每日前100名可獲贈一顆價值百元的冠軍經典蛋黃酥,讓大家一嚐世界冠軍的滋味。

  楊嘉明烘焙所以溫暖的現代風為概念,在清水模和諧交融原木色調的空間,點綴代表烘焙的暖黃,隨著陽光相伴灑落,優雅地呈現了悠然自在的氛圍。店內除了販售楊嘉明師傅展現匠心獨具的執著,以最純粹的食材成就出的美味歐法麵包及蛋糕,超人氣的明星商品-冠軍經典蛋黃酥系列,也自即日起開放預購年節禮盒,好看又好吃為新年送禮絕佳選擇!

【港式菠蘿鴛鴦酥】精選萬丹紅豆和烏豆11翻炒熬煮,調配出甜而不膩的獨家蜜餡,融合米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋經烤焙並風乾12小時後,灑上海鹽呈現與眾不同的飄香,搭上醇厚迷人的港式菠蘿酥皮,外酥脆內綿密。
【港式菠蘿鴛鴦酥】精選萬丹紅豆和烏豆11翻炒熬煮,調配出甜而不膩的獨家蜜餡,融合米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋經烤焙並風乾12小時後,灑上海鹽呈現與眾不同的飄香,搭上醇厚迷人的港式菠蘿酥皮,外酥脆內綿密。
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  秉持著職人精神,完全純手工製作的【黑金菠蘿芋泥流沙】嚴選日本與法國麵粉及諾曼第發酵無水奶油,撒上竹炭粉烘烤出金光璀璨的黑金菠蘿酥皮,在精心熬煮的大甲芋頭餡裡,添加香濃卡士達和醃製30天紅土鹹鴨蛋調製成的黃金比例奶黃流沙後,以Q彈麻糬包覆提升口感層次。【港式菠蘿鴛鴦酥】精選萬丹紅豆和烏豆1:1翻炒熬煮,調配出甜而不膩的獨家蜜餡,融合米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋經烤焙並風乾12小時後,灑上海鹽呈現與眾不同的飄香,搭上醇厚迷人的港式菠蘿酥皮,外酥脆內綿密。最新推出的【港式菠蘿芋泥肉鬆】在香氣滿溢的金黃酥脆港式菠蘿酥皮下,佐以滑順綿密、經費時熬煮的濃厚香甜大甲芋頭餡和精心焙炒1:1比例的醇香台灣CAS豬肉鬆和豬肉脯,層層堆疊微甜微鹹的完美夢幻組合,每一口都紮實飽滿,吃得出其獨特迷人的口感。

【黑金菠蘿芋泥流沙】嚴選日本與法國麵粉及諾曼第發酵無水奶油,撒上竹炭粉烘烤出金光璀璨的黑金菠蘿酥皮,在精心熬煮的大甲芋頭餡裡,添加香濃卡士達和醃製30天紅土鹹鴨蛋調製成的黃金比例奶黃流沙後,以Q彈麻糬包覆提升口感層次。
【黑金菠蘿芋泥流沙】嚴選日本與法國麵粉及諾曼第發酵無水奶油,撒上竹炭粉烘烤出金光璀璨的黑金菠蘿酥皮,在精心熬煮的大甲芋頭餡裡,添加香濃卡士達和醃製30天紅土鹹鴨蛋調製成的黃金比例奶黃流沙後,以Q彈麻糬包覆提升口感層次。

  2022楊嘉明烘焙所新春獻禮共有【黑金菠蘿芋泥流沙】、【港式菠蘿鴛鴦酥】、【港式菠蘿芋泥肉鬆】與【楊嘉明經典綜合禮盒】每盒9入/880元,只在專屬連結限定販售,提供店取與宅配方式,預計1/5起提領,限量生產,售完為止

最新推出的【港式菠蘿芋泥肉鬆】在香氣滿溢的金黃酥脆港式菠蘿酥皮下,佐以滑順綿密、經費時熬煮的濃厚香甜大甲芋頭餡和精心焙炒11比例的醇香台灣CAS豬肉鬆和豬肉脯,層層堆疊微甜微鹹的完美夢幻組合,每一口都紮實飽滿,吃得出其獨特迷人的口感。
最新推出的【港式菠蘿芋泥肉鬆】在香氣滿溢的金黃酥脆港式菠蘿酥皮下,佐以滑順綿密、經費時熬煮的濃厚香甜大甲芋頭餡和精心焙炒11比例的醇香台灣CAS豬肉鬆和豬肉脯,層層堆疊微甜微鹹的完美夢幻組合,每一口都紮實飽滿,吃得出其獨特迷人的口感。 (1)

楊嘉明烘焙所開幕活動
活動一:開幕期間單筆消費滿300元即贈300元現金抵用券,可於下次消費時滿額折抵(使用方式詳見店內公告),使用期限自即日起至2022/1/31,數量有限,送完為止。
活動二:開幕首五日單筆消費滿300元,每日限定前100名加贈冠軍經典蛋黃酥(口味依當日現場提供為主,不得更換)。
營業時間:8:00~22:00
門市地址:台北市大安區通化街17-5號

照片提供:楊嘉明烘焙所