【威傳媒記者蘇松濤報導】

台灣東販1月份 新書推薦總表 出版日期:2022/1/17

書名:《重建之手:熱血整形外科醫師的診療手札》∕朱育瑩
醫療保健>常識/概論>傳記/雜論
美麗之外,斷指、碎臉、爛腳、唇顎裂…
竟都是整形外科的日常,和你想像的完全不一樣!
看熱血朱醫師述說那些除了醫美之外
不為人知、常被誤會的整形外科真相
除了美麗,整形外科更注重從心為病患進行重建與修復

說到整形外科,多數人都會直接聯想到專為貴婦、大牌藝人等消費頂端的客群所提供的高價醫美整形,但實際上整外主要是修復先天缺陷與重建創傷。在外科路上總是抱持滿腔熱血的朱醫師,要以多年從醫經驗分享各種整形外科故事,這當中有暴走荒唐、有哭笑不得、有傷觸及心,最後醫師感觸地說:比起醜陋的缺陷,最恐怖的還是人心。

名人推薦
專序推薦
長庚醫療決策委員會名譽主任委員暨長庚大學教授/陳昱瑞
暖心推薦
  急診醫師 田知學
  急診醫師 賈蔚
  醫師Youtuber 蒼藍鴿
  藝術家 羅展鵬  (依中文姓氏筆畫排列)

書名:《TART澎派人氣甜塔,熱賣款食譜初公開 製作技巧不藏私,在家也能做出職人級美味》∕張智傑 Ivan Chang
類別:飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點
板橋巷弄必吃美味甜點!
高人氣甜點店,無私公開最受歡迎食譜
店主親自傳授烘焙技巧,讓你在家也能輕鬆做出好看又美味的甜點

網路起家的澎派,從網購到實體店面,一直以來都在消費者間擁有超高的人氣,不只是因為毫不吝嗇使用大量食材,而是在擁有固定消費族群後,店主勤跑各地,四處尋找臺灣在地食材,並將其與自家甜點結合,以此不斷開發出受歡迎的全新甜點,因此來到澎派,不只可以嚐到料足味美又好看的甜點,同時也會驚訝於原來臺灣有這麼多厲害的食材。

本書裡,店主Ivan不只無私與讀者們分享店裡的人氣甜點食譜,更將烘焙過程中該注意的細節,一一寫在書中,為讀者點出製作塔的小技巧,讓製作過程變得輕鬆容易,不論是單純喜愛甜點,或者是澎派甜點的愛好者,就算在家也能做出超美味甜點。

本書特色
分享澎派人氣甜點食譜。
解析烘焙使用道具、材料與塔派烘焙基礎知識,幫助讀者快速上手。
詳解製作技巧,並解答烘焙過程常見問題,讓讀者成功烘焙出美味甜點。