【威傳媒記者蘇松濤報導】

  長期關注環境永續的里仁公司,深刻體會到氣候變遷令農友和產銷供應鏈面臨前所未有的挑戰,也讓餐桌食材的多樣性岌岌可危,因此特別於4月13日至6月5日舉辦「守護氣候變遷下的永續餐桌」系列活動。活動包括「氣候變遷小測驗」、「好文影音線上策展」、「直播座談」及「我的餐桌永續宣言」等,獲消費大眾熱烈響應。有超過8,000位消費者作答「氣候變遷小測驗」,將近200位消費者發聲承諾,願意為守護永續餐桌努力。里仁期望透過「守護氣候變遷下的永續餐桌」系列活動帶動廣大消費者的力量共同守護地球,為糧食作物多樣性及環境永續實踐社會公民責任。(延伸閱讀:里仁「守護氣候變遷下的餐桌」系列活動開跑,邀請消費者參與小問卷、線上座談,守護你我的永續未來)

  本次「氣候變遷小測驗」吸引了8,010位社會大眾參與,包含里仁消費者及社群粉絲,以及與積極響應環境永續的第一銀行、發票怪獸等會員共同參與。調查結果顯示,8成以上答題者從「加州森林大火」等新聞中感受到「氣候變遷」的狀況;答題者普遍認知極端氣候涵蓋了乾旱、暴雨、低溫及熱浪,而且氣候忽冷忽熱、旱澇不均等,會影響作物收成與產量,以及減少生物多樣發展、全球糧食等問題,最終將引發糧食戰爭的可能性。超過96%答題者知道「進口食材」不利於餐桌永續,也知道氣候變遷將造成「地下蟲害變多/田間生物搶食/作物難以生長」等農作物種植困難。超過75%的答題者自認為對氣候變遷關注度高,但平均分數僅有64分,因此,如何更深廣認知環境變遷將迅速影響產銷失衡、糧食危機,以及如何在生活中有效落實永續行動,則是有待大眾共同努力。

里仁「守護氣候變遷下的永續餐桌」系列活動-「氣候變遷小測驗」吸引了8,010位社會大眾熱烈參與。
里仁「守護氣候變遷下的永續餐桌」系列活動-「氣候變遷小測驗」吸引了8,010位社會大眾熱烈參與。

  里仁為了讓消費大眾對氣候變遷更有感,特別舉辦「氣候變遷關你我什麼事?」直播講座,邀請《里仁為美》採訪記者賴韋廷及曾怡陵,分別分享了南投有機高麗菜農友及太保市農會有機稻米的實例。近年來暖冬、乾旱、暴雨等極端氣候,導致嚴重的農損,讓農友血本無歸,面臨無法供應食材的困境。聆聽的大眾紛紛有感留言回饋:「以前都會要求農友及廠商提供好品質,原來氣候變遷也讓他們束手無策」、「環境災害讓食物面臨大危機,一定要與家人支持本土及有機蔬果」、「生產食物源頭的農友真是太辛苦了,一定要好好支持!」、「沒想到環境萬物與我生活消費環環相扣」,「每個人都應該要共同承擔氣候變遷對食物的影響&#