【威傳媒記者蘇松濤報導】

  全家便利商店成為第一個以「認養牧場」為號召的超商通路,期待透過強大的通路影響力,支持台灣農業、力挺社會企業!商品本部副本部長李慶賢、鮮乳坊創辦人龔建嘉、酪農代表台南柳營桂芳坊牧場主人曾仁瀚及夫人傅芊純獸醫師,更是共同蒞臨全家便利商店敦新店舖進行「全家便利商店認養鮮乳坊桂芳牧場」簽約儀式,共同見證全家便利商店在通路領域的創舉!期盼由全家便利商店拋磚引玉,由一個通路,改變一個產業,透過實際行動與通路影響力,支持在地酪農產業。全家便利商店商品本部副本部長—李慶賢表示:「全家」自2016年正式上架「鮮乳坊嘉明鮮乳210ML」,讓消費者能夠更方便地品嚐到來自牧場單一乳源的新鮮乳品,讓在地優質酪農被看見。後續更進階與鮮乳坊合作開發鮮食和FamilyMart Collection「FMC 鮮乳坊手作鮮乳蛋捲禮盒」商品,今年更攜手跨界鹹食推出義大利麵、鮮奶鍋湯底,展現創新獲得消費者好評。此次,在與鮮乳坊合作邁入第6年之際,擴大認養鮮乳坊最新合作的「桂芳牧場」,未來將定期定量提供全家便利商店擁有獸醫把關的高優質、單一牧場的乳源。除了販售鮮乳坊桂芳鮮乳,(12月29日)更於全台367間店舖限定販售可加價選用鮮乳坊桂芳鮮乳的Let’s Café現煮咖啡、私品茶飲品,希望藉由通路的力量,滿足消費者需求、支持社會創新理念、也善盡企業社會責任。

「全家」與鮮乳坊再次進行深度的品牌合作,「認養」對雙方而言是實際上對產業的支持與信諾。
「全家」與鮮乳坊再次進行深度的品牌合作,「認養」對雙方而言是實際上對產業的支持與信諾。

  為號召消費者以消費的力量一起響應,即日起至2022/2/8止,可於全台全家店舖享有購買鮮乳坊桂芳鮮乳單件109元,兩件199元的優惠。同步367間「全家」店舖的Let’s Café和私品茶於2021/12/29至2022/2/8活動期間,指定奶類飲品+10元(原價+20元)即可選用擁有多重獸醫把關、單一牧場乳源不混乳的「鮮乳坊桂芳鮮乳」,並贈送限量品牌咖啡提袋(數量有限,送完為止)。

由乳牛獸醫龔建嘉建立的專業生產團隊於產地把關,讓乳牛擁有更健全的醫療照護體系,同時保障消費者的鮮乳飲用品質
由乳牛獸醫龔建嘉建立的專業生產團隊於產地把關,讓乳牛擁有更健全的醫療照護體系,同時保障消費者的鮮乳飲用品質

  鮮乳坊創辦人龔建嘉表示:鮮乳坊努力推動產業革新,全家便利商店則用實際行動支持與落實社群支持型農業(CSA)精神,透過強大正面通路影響力帶動具規模的消費力,以互信互利為基礎,號召在地消費者一同透過消費力量支持在地農業,讓農民能無後顧之憂地專心投入生產,創造生產與銷售的平衡,進而持續建立良善的循環(通路—消費者—產業),通路能確保產品來源與品質,對生產端而言則不用擔心生產後的銷售壓力,對消費者而言更是能輕鬆擁有更好、更安心的選擇。

以實際行動支持在地酪農,全家便利商店認養鮮乳坊桂芳牧場!
以實際行動支持在地酪農,全家便利商店認養鮮乳坊桂芳牧場!

  「全家」與鮮乳坊再次進行深度的品牌合作,認養對雙方而言,不只是文字上的承諾,更是實際上對產業的支持與信諾。同時,「全家」更於全台店舖發起「鮮乳坊愛心鮮乳券」募捐計畫,消費者只要至「全家」店舖以200元的小額資助,就可愛心認購2瓶桂芳鮮乳(936ml)及1瓶嘉明鮮乳(210ml)共3瓶鮮乳,讓弱勢兒童家庭在冬天也能營養滿分。期待攜手消費者,用行動支持精品級好農鮮乳擴大發展,一同發揮正面影響力!

桂芳牧場與鮮乳坊聯名的獨立品牌「鮮乳坊桂芳鮮乳」,運用利益共享的產銷合作,讓酪農有資源可以優化牧場生產管理,進而保障消費者飲用的鮮乳品質
桂芳牧場與鮮乳坊聯名的獨立品牌「鮮乳坊桂芳鮮乳」,運用利益共享的產銷合作,讓酪農有資源可以優化牧場生產管理,進而保障消費者飲用的鮮乳品質

棄高薪資訊科技業轉行養牛  攜手大動物獸醫投入酪農業,夫婦協力以科技與數據翻轉養牛這件事

  桂芳牧場,位於台南柳營區,由年輕酪農曾仁瀚帶領一群年輕員工共同努力。莫拉克風災後,曾仁瀚放棄台北資訊業的工作,決定回家接手牧場。傳統酪農業一直以來大多為家庭式經營,經常面臨人力負擔過大,工作終年無法休息而沒有生活品質,於是曾仁瀚接手後,以企業式思維調整牧場經營模式,不僅大量使用科技設備,擴編聘請具領域背景員工,同時更大膽引進台灣少數圓盤式榨乳機、小牛餵乳機器人,把目標放在透過科技化設備,提升工作效率。雖然費用高,但工作效率好,他說:「既然要養,就看長遠一點」,他認為:該做的改變就要做,如果回來接班,卻不能改革,就不如留在台北。曾仁瀚勇敢嘗試各種設備、走在產業最前端,資訊業背景也讓他比一般酪農更容易使用、發揮最大效用,而使用得好、有成效,更影響其他酪農也願意嘗試。

  曾仁瀚表示,在這個產業就是自己跟自己比較,大膽改變、勇於嘗試、追求更好,怎麼讓自己做得更好,是他一直思考的。資訊業的背景讓他學會了果斷、勇於做決策,這一路上每次的嘗試都是很大的改變,從牧場設備、環境到飼養觀念,他與身為乳牛獸醫的太太傅芊純接合雙方專業,攜手走在產業前端,為酪農業開闢了不一樣的可能性,而且還在前進的路上。

加價10元即可在「全家」 Let's Café升級鮮乳坊桂芳牧場鮮乳
加價10元即可在「全家」 Let’s Café升級鮮乳坊桂芳牧場鮮乳
加價10元即可在「全家」 Let's Café升級鮮乳坊桂芳牧場鮮乳
加價10元即可在「全家」 Let’s Café升級鮮乳坊桂芳牧場鮮乳

第一瓶因為「群眾力量而生」的鮮乳  全台第一個由大動物獸醫師成立的鮮乳品牌,堅持單一牧場乳源不混乳

  2015年1月,乳牛獸醫龔建嘉在FlyingV發起《白色的力量,自己的牛奶自己救》募資專案,短短兩個月受到超過5000位贊助者支持,累計608萬元募資總額。因為群眾力量的支持,鮮乳坊誕生,開始了這一切革命的實踐!

  由乳牛獸醫龔建嘉建立的專業生產團隊於產地把關,讓乳牛擁有更健全的醫療照護體系,同時,輔導牧場成立與鮮乳坊聯名的獨立品牌,並以合理的收購價格、運用利益共享的產銷合作,讓酪農有資源可以優化牧場生產管理,進而保障消費者飲用的鮮乳品質,提供給消費者「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳。鮮乳坊的每瓶鮮乳全年穩定維持在特A級標準,使鮮乳坊於2019、2020 年陸續獲選為《臺北米其林指南2019》、《台北台中米其林指南2020》首選乳製品夥伴。

12_29至2022_2_8活動期間,指定奶類飲品+10元(原價+20元)即可選用擁有多重獸醫把關、單一牧場乳源不混乳的「鮮乳坊桂芳鮮乳」,並贈送限量品牌咖啡提袋
12_29至2022_2_8活動期間,指定奶類飲品+10元(原價+20元)即可選用擁有多重獸醫把關、單一牧場乳源不混乳的「鮮乳坊桂芳鮮乳」,並贈送限量品牌咖啡提袋
即日起至2022_2_8止,可於全台全家店舖享有購買鮮乳坊桂芳鮮乳單件109元,兩件199元的優惠。
即日起至2022_2_8止,可於全台全家店舖享有購買鮮乳坊桂芳鮮乳單件109元,兩件199元的優惠。

  秉持追求更好的精神,鮮乳坊希望能以專業帶動產業升級。耗時三年,鮮乳坊與酪農透過基因育種到單一乳源的生產管理,推出了屬於台灣自己的「A2β酪蛋白鮮乳」,並於2020年4月鮮乳坊在群眾募資平台-嘖嘖發起《台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳》專案,不到一天的時間就突破了120萬元的集資目標,最終集資專案以741萬的贊助金額,成功創造農產品集資紀錄,與酪農、群眾共同打造珍貴、稀有,屬於台灣的的一瓶A2β酪蛋白鮮乳。同時,於2020年底,鮮乳坊通過了國際B型企業認證。鮮乳坊不只希望改變原有酪農產業的困難,更希望能夠創造一家「以人為本」的企業,無論是產業、夥伴、社區及環境等,能夠包容兼顧所有利害關係人的利益。目前,鮮乳坊已合作六間牧場,也是許多知名品牌指定的使用乳源。鮮乳坊會持續致力於打造消費者信任、農民驕傲、動物健康的食農生態。