【威傳媒記者蘇松濤報導】

  2022臺北國際食品展覽會即將於6月22日至25日在南港展覽二館舉辦,其中6月25日開放一般民眾購票參觀,農委會特別邀集103家國內優質農產業者共同籌設「臺灣館」,除安排廠商與國內外業者進行外銷商洽活動,同時也向國人呈現國產優質農產食品。今年臺灣館以「永續‧韌性‧零碳農業」為主題,分為「農糧精品區」、「畜禽產品區」、「水產品區」、「調理食品區」、「農村好物區」及「TGA農業品牌區」等6大展區,並特別設置「農業淨零碳排」主題形象區,說明國產農產食材在生產過程中如何透過「減量」、「增匯」、「循環」及「綠趨勢」等4大主軸來減少碳排放,也讓參觀民眾瞭解如何選購低碳排的農產食品,跟上「綠趨勢」!歡迎國內外業者與消費者踴躍前往參觀。

農委會國際處-林家榮處長致詞
農委會國際處-林家榮處長致詞

6大主題展區展現臺灣農業食材豐富多元與創造性

  農委會說明該會多年來輔導國產農產業者,開發臺灣農產優質食材的多元產品,拓展國內外商機;今年「臺灣館」將有103家業者,展出各式各樣由產地直送的農、漁、畜新鮮食材,以及多元豐富的創意零食、美味調理食品、精緻農業伴手禮等。記者會現場展示今年「臺灣館」6大展區的特色農產品,更為加強拓銷石斑魚產品,水產品區展示多款以外銷為主的石斑魚產品,現場並由臺菜王子黃景龍師傅使用臺灣產的優質石斑魚,烹煮出美味的日本料理,展現臺灣食材的廣泛適用性。

主題形象區展示農業邁向淨零碳排願景

  農委會表示,該會致力推動農業生產體系邁向永續、減低碳排放,有感於消費者對於農業生產過程較為陌生,特別在今年「臺灣館」設置「農業淨零碳排」主題形象區,向國內外食品專業買主及消費者介紹我國以「永續」、「韌性」、「零碳」農業體系生產優質農產食品的願景,以及讓消費者知道如何選購環境友善、低碳排放的農產食品,支持臺灣農業生產邁向淨零,共創永續共好的未來。

展品照片
展品照片

  農委會說明,因為農產品生產、加工及運輸過程的各項碳排放計算非常複雜,國際上也有不同認定標準,但有一些原則是消費者可以掌握的。舉例來說,農產品生產過程中合理施肥,可減少過多的肥料以溫室氣體方式散逸浪費,如果農產品張貼了產銷履歷標章,消費者就可以查詢農民生產過程中施用肥料情形;此外,獲得有機驗證的農產品因為使用有機質肥料,不僅減少散逸溫室氣體,還可以增加土壤碳匯。今年「臺灣館」展場的主題形象區將展示說明「減量」、「增匯」、「循環」及「綠趨勢」等農業淨零主軸,歡迎大家踴躍前往參觀。

日式涮涮石斑魚薄片(鍋物)
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浦燒鰻魚飯
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鮮蝦芙蓉玉子燒
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  農委會指出,今年「臺灣館」將舉辦十大人氣商品票&#